じゅぅじゅぅぅぅぅ。
11/06 ： 茅ヶ崎・秋の海辺で贅沢バーベキュー！
じゅぅじゅぅぅぅぅ。
まるで１１月とは思えないＴシャツびよりの先日、
男の料理教室の面々が腕をふるう、超豪華なＢＢＱが開催されました。
いつものごとく食べ専門という女王様なみの待遇。
なーんて素敵なんでしょうとお昼過ぎにおじゃますると、
料理がすっかりできあがっているではあーりませんか。
前日から買出しをし、前菜プレートに
超ウマい自家製焼肉のたれとサルサソースを作ってくださったＬｕｎｉｔａさん夫妻、
燻製鍋とダッチオーブンでおいしい野菜料理を作ったり、
スモークしてくれたtakakoさん夫妻、
前日から仕込んでくれた焼き豚をふるまってくれた、リコちゃんパパママ、
ゆで卵やソーセージなどなどを持ってきて燻製にしてくれたしうじくん。
マメマメしく働くひっとさんたちに頭が上がらぬ思いで、ぱくぱくぱくぱく。
まずは、Ｌｕｎｉｔａさんおすすめの
本場仕込み＆南米スタイルのチョリパンをぱくり。
ｓｕｇａｒｅｅさん お手製のアボカドディップまでいただけて。
あひーーー、おなかぱんぱん、限界までいただきました。
takakoさんのだんな様がじーっと火の番をしてくれた
ほくほくの石焼さつまいものうまいこと。
初めていただくダッチオーブン料理でしたが、
シンプルな料理ほどおいしいのかもしれませぬ。
ほくっと割った断面は、見たことのないような黄金色！
りこちゃんパパの焼き豚も、おいすぃーーー。
こんな料理ができるだんな様たち、いないです！
いつものごとく、じんわり感動。
最後は、あぁもっともっと食べたいと後をひくＬｕｎｉｔａさんお手製のバクテーです。
なんというのでしょう、あの複雑味のある深い味わい。
素晴らしきは、大根を下ゆでしたり、青菜をちゃんと別添えで
持ってきて仕上げにのせてくれたこと。
こういうひと手間がおいしさ＆愛の差だなと、妙に感心してしまいました。
ドリンクは、贅沢かなサーバービール。
最後まで飲んでいたのは、私でしたね。いひひ。
後片づけもすっかり終わったころには、きれいな夕日が。
ほんとに、皆さまごちそうさまでした♪
＊とっても楽しい＆詳しいＢＢＱレポートもぜひ。
takakoさんの 「お料理大好きtakakodeli」
sugareeさんの 「湘南くいだおれー」
Lunitaさんの 「おいしい＊たのしい湘南生活」
りこちゃんママの 「茅ヶ崎タイム」
