今回のメインは、ぷりっぷりの フランクフルトソーセージ です。
10/22 ： 男の料理教室再び！
今回のメインは、ぷりっぷりの フランクフルトソーセージ です。
定期的に行われている、辻堂・鎌田クッキングスタジオの男の料理教室。
今回も、お料理大好きtakakodeli さんのお誘いで、
作るところを見て、食べるだけだという至れり尽くせりの
試食部隊として参加してきました！
料理教室の生徒は、愛妻家の５名のメンズ。
takakodeliさん、おいしい＊たのしい湘南生活のＬｕｎｉｔａさん、
茅ヶ崎タイムのりこちゃんママのだんな様方々です。
今回はちょっと早めにおじゃまして、
フランクフルトを作っている状況をじっくり観察。
上の写真は、豚の腸にお肉をにゅるにゅる詰め込んで、
ねじってゆでて焼き上げている様子です。
他にもマリネを作ったり、マッシュポテトを作ったり。
それぞれ分担しながら、あっという間に５品が完成！
まずは、主役のフランクフルト。
バターでカリッと炒めたパン粉とスクランブルエッグを添えていただきます。
そして、きのこのマリネに、柿とりんごのサラダ、
チーズたっぷりマッシュポテト、巨峰のクラフティ。
特に柿とりんごのサラダは、新鮮なおいしさ！
くるみがほどよいアクセントで、りんごがしゃくしゃくしていて、
クリーミーで上品なお味が絶品でした。
カマンベールとおいしいパンも、大好評。
左がテーブルの様子。 右は、先日訪れたハワイの味を再現したという
Ｌｕｎｉｔａさんのお手製マンゴーチョコです。
こりゃまたおいしい！ Ｌｕｎｉｔａさんごちそうさまでした。
ビールを飲みつつのフランクフルトは、もう最高♪
皆でわいわいの、おいしい時間は楽しく和やかに過ぎていきました。
最後は、あとは焼けばいいだけのフランクフルトの
おみやげまでいただいて、鎌田先生、今回もありがとうございました。
＊ご一緒した、『おいしい＊たのしい湘南生活』さんの記事はコチラ、
『お料理大好きtakakodeli』さんの記事はコチラ
