湘南ぐるぐる

hito koto tutumi

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2011年 はじめての料理部 


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テーマは中華料理です。

今年もおいしい会のはじまり、はじまり。

料理上手なママたちと過ごす時間は、
いつもたわいもないおしゃべりを弾ませながら
ゆるやかに過ぎていく。

最近できたおいしいお店とか、みんなの近況とか、子育てのこととか。
先輩ママばかりだし、もう引っ越して1年以上もたつけれど
このまちで知らないことも多いから、
料理部での情報はいつも楽しみ。

そして、子どもたちの姿を見るのも楽しい。

あ、一緒に遊べるようになってる
お兄ちゃんの輪に入れるようになったな
ケンカしなくなったな

少しずつ、でも確実に成長している子どもたち。
男の子ばかりだから、それぞれの個性を見つめるのも楽しくて
うふふふと目を細めてしまう。


そんな楽しいおまけがついてる料理部だけど、もちろん主役は料理。
今回もすべての料理がテーブルに並んだ姿は圧巻。
これ、お店で食べたらいくらのコース?笑
にぎやかに12品が並びました。

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まずは前菜から。
hanaさん は香りよく歯ごたえパリパリの
きゅうりの花椒漬けと、

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もっちり食感の大根もち。
どちらもひとくち食べて、あぁ幸せ。

特にきゅうりは、絶妙の味加減。
作り方を教わらなくては。

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さとみんは、春雨サラダを。
野菜が同じ大きさに、とてもきれいに切りそろえられていて
繊細な料理が得意なさとみんらしい。
見た目って、とても大事だもの。

それにしても、春雨サラダって
突然むしょうに食べたくなるのは私だけ?

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みんながうわぁっと歓声をあげたのが
大きなせいろで蒸したもち米シュウマイ。
こちらも、さとみん作。

ほらほら、上にちょこんと枝豆がのっているあたり、
このアクセントがやっぱりさとみん。
私ならやらないもんなぁ。笑

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shotoママは2つの炒めものを。
手前がなすと豚肉のみそ炒め、
奥は山いもと豚肉のオイスターソース炒め。

しっかり野菜に味がしみこんでいたり、
ちょこっと酢を加えてかくし味にしていたり。
料理って、ほんのちょっとした違いでおいしさが決まる。

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yuukiママの1品目は、大きくてボリューム満点の春巻き。
春巻きって、だーいすき。
テンションがぴゅーっと上がる料理です。

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わたしはバンバンジーと、中華ちまきをおむすびにして。

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Lunitaさん は、春節に食べるという祝い料理、獅子鍋を。
大きな肉団子が入っているそうで、今回は特大級の肉団子入り。

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でもね、スープがしみこんでうまみたっぷり。
ぺろりと食べちゃった。

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yuukiママは、バナナと肉を具にした春巻きと
デザートにチョコ春巻きも作ってくれました。

ということで、しめて12品。
おいしさのあまり食べすぎちゃって、この日の夕食はヌキ。笑

運動しなくては…
明日からダイエットだ…

楽しい仲間に囲まれつつ、
心とおなかがしっかり満たされて出る幸せなため息。
今年も、何度このおいしいため息が出るのやら。
ごちそうさまでした。


[edit]

こんにちは~♡

随分とお久しぶりデス!
覚えてもらえてるのかも不安ですけどっっ(笑っ)

あまりにすてきなお料理がならんでいたので、ついコメ残させてもらっちゃいました♪

Elle #- | URL | 2011/02/02 13:59 * edit *

■Elleさん
こんばんは。
お久しぶりです。コメントありがとうございます。

ほんと料理部のみなさんからは学ぶことが多くて。
どれもとてもおいしくて、ついつい食べすぎてしまいました(いつもですが)!

ぐるぐる #wvEHRiOY | URL | 2011/02/02 20:36 * edit *

遅ればせながら、私もアップしました。
そしてリンクさせていただきました。
年始にふさわしい、華やかな
テーブルでしたね。
akkoさんのお料理、とっても美味しかった
です!

hana #- | URL | 2011/02/14 13:25 * edit *

■hanaさん
リンクありがとうございます。
毎回この会は本当に楽しみです。

hanaさんのきゅうりと大根もちは絶品でした!
そして、きゅうりは友人に持っていったら大好評でしたー。
ありがとうございました!

ぐるぐる #wvEHRiOY | URL | 2011/02/22 08:04 * edit *
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