湘南ぐるぐる

hito koto tutumi

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ハウス オブ フレーバーズ ホルトハウス房子の店 


IMG_3251.jpg

9月のケーキは、コーヒーババロア。

ひっさびさに行ってきました、ホルトハウス房子さんの店へ。
毎月変わるメニューは、どれをとっても
とにかくおいしい!!の一言。
ひと口でほーんと幸せな気分にさせられます。

IMG_3254.jpg

そんな今月のケーキは、コーヒーババロア。
ようやく形状を保っているくらいの
ふわんふわんのやわらか~なババロアは
ひと口食べただけで至福の境地。
ラム酒の上にババロア、そしてこれでもかというほどの
真っ白な生クリームとキャラメルソースがたっぷりかかって、
さらに、カリカリッという食感が楽しめるキャラメルが
合い間合い間にかくれんぼ。
その絶妙なハーモニーといったら……
毎度まいど、スゴイなぁと感服。 ごちそうさまでした。

今回は1人でのーんびりティータイム♪
ここは基本的にサロンにお店の方がいないので、
大きな窓から木々を眺めつつ
ケーキを食べながら、ぼうっと過ごせます。
それがまた、リフレッシュできる癒しタイムで……
大好きな空間なのです。

ホルトハウス房子の店 House of Flavours
鎌倉市鎌倉山3-2-10  0467-31-2636
11時~17時 水曜休


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