湘南ぐるぐる

かわいらしさに、ひとめぼれ。　

ちょくちょくおじゃましていた、いがらしろみさんのブログ。
そこで片瀬山にある、曽根愛（そねめぐみ）さんの店、　
「aus LIEBE　〜アウスリーベ〜」　が紹介されていました。
曽根さんは、ドイツ国家製菓マイスター資格を取得して、
帰国後、平塚の「バッハマン」で働いていた方です。

ブログには、雑誌オリーブに紹介されていた
今田美奈子先生のお菓子教室に通う曽根さん
（当時中学生）の姿を見て、ろみさんも、
今田先生の教室に通うことを決心したこと、
その時のオリーブ少女に長い時を経て
実際に会えた必然の出会い　がつづられていました。
　なんて素敵なお話…と思いつつ、
ろみさんが太鼓判を押した焼き菓子を食べたくて、
早速行ってきました、アウスリーベへ。
わが家から車で10分足らずです。




片瀬山の住宅街の中にひっそり佇む、アウスリーベ。
ドアを開けると、工房でお菓子を作っている
曽根さんがいらっしゃいました。 店は基本的に注文菓子。
でも、工房には小さなショーケースがあるので
実際に足を運んでお菓子を買うこともできます。

訪れたのは、ちょうどバレンタインデー前ということもあって
自慢の焼き菓子のほかに、チョコもたくさん並んでいました。
実はチョコも買ったのですが、写真を撮る前にペロリ。
だって、すんごくおいしそうだったんですもの。　うひひ。

というわけで、写真は焼き菓子の詰め合わせ。
チョコやジャムをサンドした６種のクッキーが、
18×10cmのケースに並んでいて、
こりゃまたかわいい包みだなぁとほれぼれです。

で、お味は甘すぎず、上品なバターの香りもほんのりと。
何より、さくさく、いえ、ほろほろの食感には感動！
焼き菓子が大好きという曽根さんのまっすぐな気持ちが
あらわれているクッキーだなぁと思いました。
そうそう、曽根さんは気さくで笑顔がとても素敵な方でした。

バレンタインが終わったばかりだけど、ホワイトデーに
こんなにキュートなクッキーをもらったら、きっとイチコロ。
乙女心を揺さぶるクッキーは、お土産にも喜ばれそうです♪　

　　aus LIEBE　〜アウスリーベ〜
　　藤沢市片瀬山４−１１−２
　　０４６６−６１−３５９６
　　１０時〜１８時　水曜休

　　店には、リンツァートルテ
　　などの伝統的な焼き菓子が
　　たくさんあります。